Grilování a letní hody - se správnými pomocníky

Ať se to někomu líbí nebo ne, v grilování se stávají Češi pomalu ale jistě opravdovými přeborníky. Tato typicky letní aktivita, která u nás ještě donedávna neměla téměř žádnou tradici, je dnes k vidění téměř na každé chatě, na zahradních party a často dokonce i na balkoně paneláku. Abychom si však pochutnali, jak se patří, měli bychom dbát na výběr kvalitních surovin i nástrojů, které při grilování použijeme. S masem vám poradí šikovný řezník, výběr nástrojů nechte na Brabantii.

V otevřeném prostoru si jídlo i jeho přípravu užijete o to víc, pokud budete vybaveni těmi pravými pomocníky, kteří si poradí s obracením masa, jeho přípravou na gril i se servírováním ostatních dobrot.

Vyberte si to, co vám nejvíce vyhovuje, z řady Profile obsahující vysoce kvalitní a odolné nářadí z nerezové oceli. K dispozici jsou kráječe, nabíračky, otvíráky, kleště a mnoho dalších šikovných věciček, které veškeré přípravy, samotné grilování i servírování maximálně usnadní.

Velmi oblíbenou se stala speciální naběračka na maso, která disponuje speciálními otvory, kudy snadno z masa odteče přebytečný tuk a vy tak máte jistotu zdravější večeře. Díky absenci svárů na nářadí Profile Range se také velmi snadno udržuje i v myčce na nádobí. Pětiletá záruka na celou řadu Profile a šikovné očko na zavěšení jsou dalšími velkými plusy.

Dalším šikovným pomocníkem je vidlička na maso s dvěma ostrými hroty, rovněž bez jediného sváru, což zaručuje, že se špína a bakterie nemají kde uchytit. Při grilování jsou nepostradatelné silikonové kleště, které odolávají teplotám až 280°C a v klidu tak můžete manipulovat se vším, co na grilu leží.

Oblíbenou zahradní „mňamkou“ jsou sýry všeho druhu, které bez problémů naporcujeme se speciálním kráječem. Ten disponuje miniaturním zoubkováním a poradí si s měkkými i tvrdými sýry. Rýhovaný vzorek, který na sýru vznikne, pak zaručuje kromě estetického efektu i rozvinutější chuť. Pro sýry měkké jako máslo, které se obtížně krájí i profíkům, je tu kráječ měkkých sýrů. Díky krátké čepeli se na nůž nelepí a můžete ho použít třeba i na krájení okurky či mrkve. Milovníci ústřic ocení velmi praktický a funkční nůž na tyto mořské potvůrky. Speciální ochrana proti sklouznutí ruky zajišťuje bezpečnost při dolování obsahu skořápky, čepel nože je natolik robustní, že bez větší námahy dosáhnete kýžené lahůdky.

Brabantia grilování a zahradní hodování zkrátka miluje. Díky jejím následujícím tipům si jej zamilujete také:

 1. Grilujte pozvolna na mírných teplotách, aby se maso řádně propeklo.
2. Postříkejte maso přírodní jablečnou šťávou.
3. Kontrolujte teplotu, ideálně pomocí teploměru.
4. Používejte kvalitní gril a dřevěné uhllí.
5. Vyhněte se marinádám na bázi soli či cukru.
6. Pokud na marinádu používáte citrusové ovoce, nepřežeňte dobu marinování masa.
7. Používejte zvláštní náčiní a prkénka na porcování a přípravu syrového a tepelně        upraveného masa, aby nedošlo k jeho kontaminaci nebezpečnými bakteriemi.
8. Při přípravě syrového masa používejte jednorázové rukavice.
9. Než začnete maso grilovat, počkejte, až bude mít pokojovou teplotu.

A jaké by to bylo grilování bez sklenky vína? I na to Brabantia samozřejmě myslí. Její designové barevné otvíráky už zná snad každý a už jen jejich vzhled zpestří každou zahradní party. Ačkoliv jsou z plastu, mohou se pochlubit vysokou odolností a velmi snadnou manipulací.